Premium Lavaş für Gastronomen.
Premium Lavaş für Gastronomen.
Große Auswahl in Manufaktur Qualität.
Lavaş, Lavash oder Lavasch?
Egal wie du es nennst, wir haben es. Unser handgemachtes Lavaş ist extrem reißfest, flexibel und hält auch bei viel Soße absolut dicht. Wählen Sie die passende Lösung für Ihr Konzept:
| Produkt | Größe & Gewicht | Zutaten | Ideal für |
|---|---|---|---|
| Dürüm Lavaş (Handmade) | ca. 32 cm 80 gr |
Dinkelmehl, Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz | Adana, Köfte, Falafel |
| Dürüm Lavaş (Ohne Hefe) | ca. 32 cm 100 gr |
Ohne Hefe Weizenmehl, Dinkelmehl, Wasser, Salz |
Alle Kebab-Arten |
| Dürüm Yufka XXL | ca. 55 cm 140 gr |
Weizenmehl, Dinkelmehl, Wasser, Salz | XXL Kebab & Shawarma |
Hauchdünn & reißfest: Der perfekte Çiğ Köfte Wrap
Çiğ Köfte verlangt nach einem Lavaş, das den feinen, würzigen Geschmack nicht überdeckt, aber beim strammen Rollen nicht reißt. Unser spezielles Çiğ Köfte Lavaş ist extrem dünn, superleicht und besteht zu 100 % aus natürlichen Zutaten (Clean Label).
| Produkt | Größe & Gewicht | Zutaten | Ideal für |
|---|---|---|---|
| Lavaş für Çiğ Köfte | Oval ca. 26 x 36 cm 55 gr |
Weizenmehl, Wasser, Salz | Çiğ Köfte Wraps |
Zeit & Platz gespart, aber lecker serviert.
Warum aufwendig Teig kneten, wenn es auch effizient geht? Unsere fertig geformten Lahmacun-Böden sind der ultimative Problemlöser für Imbisse und die Systemgastronomie. Einfach Ihren hauseigenen Belag auftragen und kurz backen. Das Besondere: Wir haben die Formate exakt an Ihre Küchengeräte angepasst. Egal ob klassischer Pizzaofen oder platzsparender Multigrill.
| Produkt | Form, Größe & Gewicht | Zutaten | Optimiert für |
|---|---|---|---|
| Lahmacunboden (Multigrill) | Rechteckig ca. 21 x 32 cm 70 gr |
Weizenmehl, Wasser, Salz | Kontaktgrill / Toaster |
| Lahmacunboden (Oval) | Oval ca. 23 x 32 cm 70 gr |
Weizenmehl, Wasser, Salz | Klassischer Pizzaofen |
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Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität. Schreiben Sie uns kurz, welche Art von Gastronomie Sie betreiben (z.B. Dönerladen, Çiğ Köfte Franchise oder Imbiss) und an welche Adresse wir das Testpaket schicken dürfen. Wir melden uns umgehend bei Ihnen!
Produktübersicht für Gastronomen
Lahmacun Tabanı - Teigboden für türkische Pizza
Die perfekte Basis für deinen hausgemachten Lahmacun
Das Geheimnis eines fantastischen Lahmacuns liegt im Boden: Er muss hauchdünn sein, beim Backen Blasen werden und sich trotz einer krossen Unter...
Çiğ Köftelik Lavaş – Robuste Fladenbrote für perfekte Rollen
Damit Ihre Rollen perfekt in Form bleiben: Unser besonders reißfestes Lavaş
Ein gelungener Çiğ Köfte Dürüm steht und fällt mit dem richtigen Fladenbrot. Unser Çiğ Köfte Lavaş wurde speziell für die...
Ekmeklik Yufka – Traditionelle Teigblätter mit Dinkel
Ein Stück Tradition vom Köy: Vielseitig, rustikal und besonders bekömmlich
Unser Ekmeklik Yufka ist eine Hommage an die klassische Art der Vorratshaltung. Diese Teigblätter werden zunächst traditio...
İnce Böreklik Lavaş – Extra-dünne Fladenbrote
Hauchzart und wandlungsfähig: Die Basis für Ihre liebsten Grill- & Pfannengerichte
Unser İnce Böreklik Lavaş ist der Spezialist unter den Fladenbroten. Mit seinen großzügigen Maßen von 28 x 38 ...